在即将到来的2018年北京餐饮食材展览会上，美食界的目光将聚焦于一位来自伊比利亚半岛的明星——西班牙杜洛克黑猪肉。以其卓越品质享誉全球的巴塔耶品牌，将携其顶级黑猪肉产品隆重登场，为中国餐饮市场带来一场味觉与品质的盛宴。
西班牙杜洛克黑猪，是伊比利亚半岛特有的珍贵猪种，其肉质之所以闻名遐迩，源于其独特的饲养方式。这些黑猪在广阔的德埃萨草原上自由放养，以橡果为主食，这种自然、漫长的生长过程，赋予了其肉质大理石般的细腻纹理、浓郁的坚果香气以及入口即化的独特口感。巴塔耶作为该领域的领先品牌，始终秉持传统工艺与现代标准相结合，确保每一份产品都达到最高规格。
本次参展，巴塔耶旨在向中国餐饮从业者及美食爱好者深度展示杜洛克黑猪肉的魅力。参观者将有机会近距离了解从养殖、加工到烹饪的完整产业链，并品尝由顶级食材制成的各式佳肴。无论是用于制作高端火腿、特色烤肉，还是作为提升菜肴层次的秘密武器，杜洛克黑猪肉都能为菜单注入非凡价值。
对于中国日益增长的高端餐饮市场而言，巴塔耶杜洛克黑猪肉的引入，不仅提供了优质的食材选择，也代表着对健康、天然饮食理念的追求。相信通过此次北京餐饮食材展览会的平台，巴塔耶将与中国市场建立更紧密的联系，让更多消费者领略到西班牙美食瑰宝的非凡风味。
